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排酥,天鹅酥,花瓶酥,茶壶酥,毛笔酥,木瓜酥,榴莲酥,明酥(千层酥),蓝莓酥,葡式蛋挞,荷花酥,爆口千层酥,暗酥,荷花酥,老婆饼,象形榴莲酥白皮酥,蛋黄酥,酥皮烧饼,象形,核桃酥,圆酥,苹果酥。


博杰西点学校秘制馅的制作:木瓜馅,榴莲馅,奶黄奶,白馅馅,流沙馅,香芋馅,紫薯馅,南瓜馅,冬瓜馅。